Sorbit

Sorbit ist ein Zuckeralkohol, der aus Früchten wie Pflaumen, Aprikosen, Äpfeln und Birnen gewonnen wird. Er trägt die Bezeichnung E 420 und hat kaum Kalorien.

Verträglichkeit 🤗

Sorbit eignet sich aufgrund der niedrigen Kalorienanzahl für Diabetiker und schont die Zahngesundheit.

Empfehlung ✅

Die Tagesdosis von 20g sollte nicht überschritten werden. Sorbit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Geschmack 😋

Sorbit hat einen karamellähnlichen Geruch und einen süßen Geschmack.

Süßkraft 💪🏻

Die Süßkraft von Sorbit beträgt etwa 40-60% der Süßkraft des Haushaltszuckers.

Anwendung 🧑🏻‍🍳

Sorbit kommt unter anderem in Süßigkeiten, Kaugummi, Brot, Backwaren und Müsli zum Einsatz.