Xylit

Xylit ist ein Zuckerersatzstoff, der auch als Birkenzucker bekannt ist, da er ursprünglich aus der Rinde der Birke gewonnen wurde. Inzwischen wird er hauptsächlich aus verschiedenen Beeren und Früchten gewonnen, darf jedoch aufgrund seiner chemischen Weiterverarbeitung nicht als natürlicher Zuckerersatz bezeichnet werden. Er trägt die Bezeichnung E967 und besitzt ca. 60% der Kalorien von Haushaltszucker.

Verträglichkeit 🤗

Xylit ist sowohl für Diabetiker als auch zum Abnehmen geeignet. Zusätzlich trägt der Zuckerersatzstoff zur Zahngesundheit bei.

Empfehlung ✅

Die Tagesdosis von max. 150g sollte nicht überschritten werden.

Geschmack 😋

Xylit schmeckt sehr süß und ähnelt dem Geschmack von Haushaltszucker.

Süßkraft 💪🏻

Xylit besitzt die gleiche Süßkraft wie Haushaltszucker.

Anwendung 🧑🏻‍🍳

Xylit eignet sich optimal zum Backen und kommt häufig in Getränken, Desserts und Müsli vor.