Dass der Mensch jeden Tag Zucker zu sich nimmt, ist kein Geheimnis. Im Durchschnitt sind es sogar 90g pro Tag. Das ist eine Menge Zucker, die auch vermieden werden kann!
In diesem Beitrag zeigen wir dir was passiert, wenn du plötzlich auf Zucker verzichtest und was es langfristig mit dir und deinem Körper macht.
Um einen Einstieg in eine zuckerreduzierte oder zuckerfreie Ernährung zu finden, schau gern in unseren Blogbeitrag „Das passiert bei zu viel Zuckerverzehr“ vorbei. Dort findest du Tipps, wie du den Verzehr von Zucker in deiner Ernährung reduzieren kannst.
Um ganz auf Zucker in deiner Ernährung zu verzichten, ist es unumgänglich, dass Du deine Mahlzeiten selbst zubereitest, damit Du alle Inhaltsstoffe genau im Blick behältst. Setze dich intensiv mit der Zutatenliste von Produkten auseinander, um auch auf versteckten Zucker aufmerksam zu werden.
Was macht der Zuckerverzicht mit dir und deinem Körper?
Der plötzliche Verzicht auf Zucker bewirkt in deinem Körper eine Art Entzug. Zucker macht wie zum Beispiel Alkohol und Drogen nach gewisser Zeit körperlich und psychisch abhängig. Da Du bisher, vermutlich jeden Tag, auf unterschiedliche Weise Zucker zu dir genommen hast, hast Du noch keine Entzugserscheinungen erlebt.
Du fängst also an, dich zuckerfrei zu ernähren. Dein Körper merkt sofort das ihm etwas fehlt. Zu Beginn kann es zu Symptomen wie Heißhungerattacken, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen und Konzentrationsproblemen kommen. Aber auch diese Symptome gehen vorüber. Wann genau dies der Fall ist, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Die Symptome können in einem Zeitraum von 1-10 Tagen abklingen. Hab Geduld und gib nicht gleich auf! Es lohnt sich und am Ende wirst du stolz auf dich sein!
Du wirst nach der ersten Phase merken, dass dein Hunger- und Sättigungsgefühl sich verändern. Durch den hohen Zuckerkonsum hat dein Körper immer nur kurzfristig Energie erhalten, diese reicht aber in den meisten Fällen nicht bis zur nächsten Mahlzeit aus. Durch Heißhungerattacken hat dein Körper dir signalisiert, dass er etwas zu Essen, bevorzugt etwas Süßes, gebrauchen kann, um Energie zu bekommen. Da Du dich nun zuckerfrei ernährst und durch frische Zutaten wichtige Ballaststoffe zu dir nimmst, hat dein Körper länger etwas vom Essen und Du hast ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl.
Du wirst nach rund einem Monat merken, dass du mehr Energie hast und wirst dich fitter fühlen. Auf Zucker verzichten heißt auch, die übrige Ernährung umzustellen und nicht nur auf Süßigkeiten zu verzichten. Automatisch wirst Du durch frische und unverarbeitete Lebensmittel mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu dir nehmen. Nach einer Weile hast du den Dreh raus und kannst dich ganz leicht zuckerfrei ernähren, da du weißt, auf welche Lebensmittel Du achten musst und welche Lebensmittel Du unbedenklich verzehren kannst.
Zuckerfreie Ernährung hat auch Auswirkungen auf den Schlaf. Du wirst merken, dass du besser Ein- und auch Durchschlafen kannst. Wahrscheinlich hast Du oft abends Zucker zu dir genommen, weshalb der Blutzuckerspiegel beim Zu Bett gehen erhöht war und Du nicht richtig gut einschlafen konntest. Durch die zuckerfreie Ernährung bewegt sich der Blutzuckerspiegel im Normbereich, vorausgesetzt Du leidest nicht an Diabetes, und Du hast eine verbesserte Schlafqualität.
Eine zuckerfreie Ernährung wird auch dein Hautbild verändern. Wenn Du unter vielen Unreinheiten, Pickeln oder sogar Akne leidest, wirst Du nach einer Zeit zuckerfreier Ernährung merken, wie sich dein Hautbild verändert. Das liegt daran, dass der Körper bisher zu viel Zucker nicht verarbeiten konnte und sich der Zucker im Blut an Proteine geheftet hat, die für eine straffe Haut und einen strahlenden Teint verantwortlich sind. Ohne den übermäßigen Zuckerkonsum sind diese Proteine wieder frei von Zucker und können ihrer Aufgabe ungehindert nachkommen. Die Haut wird wieder reiner und strahlt.
Wie Du siehst, hat der Verzicht von Zucker in der Ernährung vielerlei Auswirkungen auf den Körper und die Gesundheit. Probiere dich zuckerfrei zu ernähren und Du wirst merken, wie dein Körper sich verändert. Aller Anfang ist schwer, aber es wird sich lohnen durchzuhalten!
