Traubenzucker / Glukose

Traubenzucker gehört zur Gruppe der Kohlenhydrate und wird aus Stärke gewonnen. Er ist ein wichtiger Nährstoff und besitzt weniger Kalorien als Haushaltszucker.

Verträglichkeit 🤗

Traubenzucker geht direkt ins Blut und ist besser verdaulich als herkömmlicher Industriezucker.

Empfehlung ✅

Traubenzucker eignet sich hervorragend als schneller Energieschub, sollte aber in Maßen genoßen werden, denn: Zu viel Traubenzucker kann dick machen, schadet der Bauchspeicheldrüse und steigert das Diabetes-Risiko.

Geschmack 😋

Ähnlich wie herkömmlicher Haushaltszucker ist der Geschmack von Traubenzucker sehr süß.

Süßkraft 💪🏻

Traubenzucker besitzt ca. 60-75% der Süßkraft des Haushaltszuckers.

Anwendung 🧑🏻‍🍳

Traubenzucker kommt in Brot, Reis, Früchten, Honig, Nudeln, Kartoffeln und alkoholischen Getränken vor.